dramatično unosite meso-posebno crveno meso.
Bilo je pilića koje su lutale po farmi i nadopunile prehranu. Jedini oblik hranjivih sastojaka za polje bio je od kravljeg i pilećeg stajskog gnoja i komposta iz materijala za usjeve, poput stabljika i lišća. Čak i u Minnesoti, povrtnjak bio je prepun svake biljke koja se može zamisliti, a kasnije je sačuvana kako bi uspjela kroz duge hladne zime. Na maminoj farmi – gdje je postojala blaža klima – uzgajali su sve zamislivo: grah, grašak, zeleni grah, tikvice, bobice, korijensko povrće, sirevi, kikiriki. Spasili su sjeme svake godine kako bi presadili usjeve za sljedeću godinu. Nije bilo primjenjivanih pesticida – moja mama kaže da su jedini oblik kontrole štetočina bili “4 djece i kanta”. Doslovno su odabrali bube s biljaka i bacili ih u kantu, koja je kasnije hranila kokoši. Polja su rotirana kako bi se štetočine držale i njegula tlo. Sve što su jeli došlo je s farme. Dijeta je bila biljna prehrana iz nužde-iako je to sigurno nisu tako zvali. Tipičan dan u stolu za blagovaonicu moje mame bio je lonac graška s crnim očima, hranino zelenilo, kukuruzni kruh i sve što je povrće bilo dostupno u vrtu.
bubamara na organskom zelenilu koja se prodaje na tržnici Santa Monica Farmers.
Vremena su se drastično promijenila od Drugog svjetskog rata. Sada je poljoprivreda postala modernizirana i vrlo je malo raznolikosti – veliki pojedinačni usjevi koji se nazivaju monokultura znači da se više štetočina privlači usjevima, pa se na taj način primjenjuju pesticidi za ciljanje štetočina. To znači da je mikrobiom tla naštećen. Da, zdravo tlo ima naprednu populaciju različitih mikroorganizama s 40 000 vrsta po gramu tla! Pored toga, pesticidi ulaze u plovne putove i povrijede dobre bube: grabežljivci i leptiri, kao i ptice i druge divlje životinje. A mi koristimo sintetička gnojiva izvedena iz fosilnih goriva koja ulaze u plovne putove i stvaraju mrtve zone. Kad koncentriramo velike količine životinja na zemlju, njihov gnoj se akumulira i uzrokuje zagađenje vode i tla.
Opterećena operacija hranjenja životinja (CAFO) u Kaliforniji
Pitanje: Kako to jedenje tako jede Mnogo mesa prijeti okolišu?
Sharon Odgovor: Amerikanac je bogata nacija, a mi jedemo tri puta više od globalne stope mesa. Preživači – poput krava i janjetine – proizvode mnogo metana. To je jedan veliki staklenički plin. Pored toga, današnja poljoprivreda znači da uzgajamo usjeve kako bismo prehranili životinje tijekom njihovog životnog vijeka, što zauzima puno zemljišta, vode i fosilnih goriva za proizvodnju. Mnogo je učinkovitije izrezati srednji čovjek i izravno jesti biljke. Zbog toga studije pokazuju da dijeta na biljkama može smanjiti karbonski stopalo do 42%.
Uzgajajte neku svoju hranu kako biste smanjili svoje okolišno stopalo.
Pitanje: Kako možete jesti da biste smanjili da biste smanjili Vaš Eco-Impact?
Sharon odgovor:
Imam 5 glavnih savjeta za jelo održivu prehranu:
Jedite više biljne prehrane. Dramatično izrežite unos mesa-posebno crveno meso. Isprobajte u ponedjeljak bez mesa, stavite 75% biljke na svoj tanjur ili idite na fleksitarnu.rim otpad hrane. Do 40% hrane koja se uzgaja završava u smeću. Utjecaj ovog otpada je dramatičan. Spakirajte svoje ostatke, nemojte pretjerivati, budite sigurni da koristite sve u svom hladnjaku prije nego što prođe loše, znajte da su datumi najbolje kupovine kvalitete, a ne sigurnosni datumi. Riješite se od glavnog usavršavanja kad odaberete hranu. Izbjegavajte prekomjernu konzumaciju.eat zdrave hrane. Ako kupite visoko prerađenu bezvrijednu hranu, podržavate sustav poljoprivrede koji troši zemlju, resurse i proizvodi GHGE samo da bi Conume Foods koji našteti zdravlju. To je suprotno održivosti. Uzgajajte dio vlastite hrane.DUPE AMAKING, kao što je plastika. Jedite više hrane koja dolazi bez paketa.
Za ostale savjete o jedenju održive prehrane, pogledajte sljedeće:
Top 11 savjeta za održivo prehranu7 koraka za postavljanje biljnih načina za jelo za okoliš
Pitajte Sharon | Blog | Pregled održivosti Komentari Uložite komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša adresa e -pošte neće biti objavljena. Označena su potrebna polja *
Spremite moje ime, e-poštu i web mjesto u ovom pregledniku za sljedeći put kad komentiram
5 savjeta za pobijediti umor za kuhanje 30 najboljih uskršnjih recepata na temelju biljaka
Post Navigacija
5 savjeta za pobijediti umor za kuhanje30 najboljih uskršnjih recepata na bazi biljakaSaznajte kakav je stil održivog prehrane s ovim stručnim savjetima od strane stručnjaka za održivu prehranu, Sharon Palmer.
Sve više i više ljudi razmišlja o tome kako više ljudi razmišlja Moć njihove vilice u smanjenju njihovog utjecaja na planetu. I to je dobra stvar, jer vaš stil prehrane može biti najutjecajnija stvar koju radite tijekom života kada je u pitanju vaš utjecaj na vaše okruženje. Vaš izbor hrane svaki dan nose sa sobom svoje okolišne noge, uključujući ugljik, vodu i zagađenje. Te učinke možete ograničiti tako što ćete bolje, pažljiviji izbor hrane. Istraživanja pokazuju da različiti obrasci prehrane imaju široko različito utjecaj na zdravlje okoliša. Možete jesti prehranu s nižim doprinosima emisijama stakleničkih plinova, klimatskim promjenama, krčenjem šuma, eutrofikacijom (prebacivanje hranjivih tvari u vodena tijela koja stvaraju mrtve zone), uporabu pesticida i upotrebu vode. Dobra vijest je da većina ljudi razmišlja o održivosti kada odlučuju u supermarketu. Žele zaštititi planet svojim stilom prehrane.
Međutim, istraživanje pokazuje da većina ljudi ne zna kako jesti održivu prehranu. Stalno postavljam pitanja kako stvarno izgleda stil održivog prehrane. Zbog toga danas odgovaram na vaša glavna pitanja o tome kako možete unijeti snažne promjene s vašom pločama!
Što je stil održivog prehrane?
Farma u dolini Ojai
Pitanje: Što je stil održivog prehrane?
Sharon odgovor: To je način prehrane koji se brine za ljude, životinje i planetu. To je stil prehrane koji osigurava da postoji obilna opskrba zdravom hranom za sve ljude, temeljeno na vlastitim preferencijama o kulturnoj hrani, kako sada i u budućnosti. A to znači da se hrana proizvodi na način koji ne degradira naše prirodne resurse, poput vode, tla i zraka. Također štiti našu divljinu. Možete li zamisliti planetu bez više divljih životinja – bez više divljih ptica, morskih stvorenja, sisavaca? I nema više šuma? Zbog toga je važno podržati prehrambeni sustav koji štiti našu veliku prekrasnu planetu.
Farma salate u okrugu Monterey, Kalifornija
Pitanje: Zašto je važno biti zabrinut kako naš stil prehrane utječe na planetu ?
Sharon odgovor: Način na koji jedete je najznačajnija stvar koju možete učiniti u svom životu, ne samo da zaštitite vlastito zdravlje, već i zaštiti zdravlje majke Zemlje. To je još važnije od automobila koji vozite. Danas moramo napraviti radikalnu promjenu kako bismo bili u toku s potrebama hrane našeg rastućeg stanovništva koji su do 2050. godine dosegli 10 milijardi, istovremeno očuvajući prirodne resurse planeta i ograničavajući klimatske promjene. Poljoprivreda ima veliki utjecaj na emisije stakleničkih plinova, što može dovesti do globalnog zagrijavanja. Ako sada ne djelujemo, ostavljamo degradirani planet za našu djecu.
Farma u okrugu Sonoma, Kalifornija
Pitanje: Kako su se poljoprivreda i naša prehrana mijenjala tijekom godina?
Sharon odgovor: Moji su roditelji odrasli na farmama tijekom Drugog svjetskog rata i depresije. Moja mama je živjela na farmi u Arkansasu, a moj otac živio na farmi u Minnesoti. Ipak bili su slični poljoprivredni sustavi. Oboje su imali nekoliko krava – ne više od 10. Mlijeko iz krava prodano je u obližnjem gradu, a to je osiguralo glavnu ponudu prihoda za obitelj. Krave su ispale na pašnjaku i bile su samo u staji tijekom najhladnijih razdoblja u kojima je njihova prehrana bila dopunjena žitaricama uzgojenim na farmi. Bilo je pilića koje su lutale po farmi i nadopunile prehranu. Jedini oblik hranjivih sastojaka za polje bio je od kravljeg i pilećeg stajskog gnoja i komposta iz materijala za usjeve, poput stabljika i lišća. Čak i u Minnesoti, povrtnjak bio je prepun svake biljke koja se može zamisliti, a kasnije je sačuvana kako bi uspjela kroz duge hladne zime. Na maminoj farmi – gdje je postojala blaža klima – uzgajali su sve zamislivo: grah, grašak, zeleni grah, tikvice, bobice, korijensko povrće, sirevi, kikiriki. Spasili su sjeme svake godine kako bi presadili usjeve za sljedeću godinu. Nije bilo primjenjivanih pesticida – moja mama kaže da su jedini oblik kontrole štetočina bili “4 djece i kanta”. Doslovno su odabrali bube s biljaka i bacili ih u kantu, koja je kasnije hranila kokoši. Polja su rotirana kako bi se štetočine držale i njegula tlo. Sve što su jeli došlo je s farme. Dijeta je bila biljna prehrana iz nužde-iako je to sigurno nisu tako zvali. Tipičan dan u stolu za blagovaonicu moje mame bio je lonac graška s crnim očima, hranino zelenilo, kukuruzni kruh i sve što je povrće bilo dostupno u vrtu.
bubamara na organskom zelenilu koja se prodaje na tržnici Santa Monica Farmers.
Vremena su se drastično promijenila od Drugog svjetskog rata. Sada je poljoprivreda postala modernizirana i vrlo je malo raznolikosti – veliki pojedinačni usjevi koji se nazivaju monokultura znači da se više štetočina privlači usjevima, pa se na taj način primjenjuju pesticidi za ciljanje štetočina. To znači da je mikrobiom tla naštećen. Da, zdravo tlo ima naprednu populaciju različitih mikroorganizama s 40 000 vrsta po gramu tla! Pored toga, pesticidi ulaze u plovne putove i povrijede dobre bube: grabežljivci i leptiri, kao i ptice i druge divlje životinje. A mi koristimo sintetička gnojiva izvedena iz fosilnih goriva koja ulaze u plovne putove i stvaraju mrtve zone. Kad koncentriramo velike količine životinja na zemlju, njihov gnoj se akumulira i uzrokuje zagađenje vode i tla.
Opterećena operacija hranjenja životinja (CAFO) u Kaliforniji
Pitanje: Kako to jedenje tako jede Mnogo mesa prijeti okolišu?
Sharon Odgovor: Amerikanac je bogata nacija, a mi jedemo tri puta više od globalne stope mesa. Preživači – poput krava i janjetine – proizvode mnogo metana. To je jedan veliki staklenički plin. Pored toga, današnja poljoprivreda znači da uzgajamo usjeve kako bismo prehranili životinje tijekom njihovog životnog vijeka, što zauzima puno zemljišta, vode i fosilnih goriva za proizvodnju. Mnogo je učinkovitije izrezati srednji čovjek i izravno jesti biljke. Zbog toga studije pokazuju da dijeta na biljkama može smanjiti karbonski stopalo do 42%.
Uzgajajte neku svoju hranu kako biste smanjili svoje okolišno stopalo.
Pitanje: Kako možete jesti da biste smanjili da biste smanjili Vaš Eco-Impact?
Sharon odgovor:
Imam 5 glavnih savjeta za jelo održivu prehranu:
Jedite više biljne prehrane. Dramatično izrežite unos mesa-posebno crveno meso. Isprobajte u ponedjeljak bez mesa, stavite 75% biljke na svoj tanjur ili idite na fleksitarnu.rim otpad hrane. Do 40% hrane koja se uzgaja završava u smeću. Utjecaj ovog otpada je dramatičan. Spakirajte svoje ostatke, nemojte pretjerivati, budite sigurni da koristite sve u svom hladnjaku prije nego što prođe loše, znajte da su datumi najbolje kupovine kvalitete, a ne sigurnosni datumi. Riješite se od glavnog usavršavanja kad odaberete hranu. Izbjegavajte prekomjernu konzumaciju.eat zdrave hrane. Ako kupite visoko prerađenu bezvrijednu hranu, podržavate sustav poljoprivrede koji troši zemlju, resurse i proizvodi GHGE samo da bi Conume Foods koji našteti zdravlju. To je suprotno održivosti. Uzgajajte dio vlastite hrane.DUPE AMAKING, kao što je plastika. Jedite više hrane koja dolazi bez paketa.
Za ostale savjete o jedenju održive prehrane, pogledajte sljedeće:
Top 11 savjeta za održivo prehranu7 koraka za postavljanje biljnih načina za jelo za okoliš
Pitajte Sharon | Blog | Pregled održivosti Komentari Uložite komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša adresa e -pošte neće biti objavljena. Označena su potrebna polja *
Spremite moje ime, e -poštu i web mjesto u ovom pregledniku za sljedeći put kad komentiram
Trebam li isprobati keto dijetu?
Sharon Palmer < /p>
Objavljeno 24. siječnja 2022
Trebate li isprobati popularnu keto dijetu za mršavljenje? Stručnjaka za prehranu Sharon Palmer se razgrađuje je li keto dijeta zdrava, učinkovita prehrana, odgovarajući na vaša vrhunska pitanja o ovom popularnoj stilu prehrane.
Keto dijeta stekla je veliku popularnost u posljednjih nekoliko godina kao stil dijeta To navodno brzo odbacuje kilograme. Ova prehrana naglašava da vaš ukupni unos ugljikohidrata bude vrlo nisko i konzumira većinu vaših kalorijskih potreba kroz masnoću. Jedva da jedete ugljikohidrati uzrokuje da vaše tijelo ponestaje glukoze, pa je vaše tijelo prisiljeno stvarati ketone, izrađene od masti, kao vaš glavni izvor goriva. Ova prehrana može pomoći nekim ljudima da smršavaju, ali je li to zdrava, učinkovita prehrana koja vrijedi pokušati? Nastavite čitati kako biste danas dobili svoje odgovore na jednoj od najpopularnijih dijeta. I provjerite ovih 18 prehrambenih rizika od keto dijeta dok ste na njoj!
Je li keto dijeta zdrav način gubitka kilograma?
Odgovor:
Ketogena (“keto”) dijeta je postala glavna! Ako ste u iskušenju da ga isprobate, evo što biste trebali znati o ovoj prehrani.
Što je keto dijeta? To je izuzetno niska ugljikohidrativna, vrlo visoka masna prehrana koja je reklamirana za višestruke prednosti, uključujući gubitak težine i liječenje dijabetesa. Sadrži manje od 35 grama ugljikohidrata dnevno, a za razliku je od tipične prehrane s niskim udjelom u ugljikohidrate koja ima visoku količinu proteina-u to je usredotočeno većinu svojih kalorija na masnoću.
Što keto dijeta radi? Keto dijeta prisiljava tijelo u ketozu – metaboličko stanje u kojem je primarni izvor goriva za tijelo iz masti u obliku ketona. Normalno stanje tijela je koristiti ugljikohidrat (glukozu) kao njegov preferirani izvor energije, koji se ne javlja tijekom ketoze.
keto dijeta ograničava zdravu hranu, poput plodova u ovom receptu za bobicu s quinoa.
Kakva je prehrana? Mnogi ljudi koji slijede keto dijetu zapravo ne postižu ketozu jer je tako teško prilagoditi dozvoljenu količinu ugljikohidrata. Da bi se postigla ta razina unosa ugljikohidrata, gotovo sve žitarice, tjestenine, kruh, grah, leća, šećeri, škrobno povrće i gotovo sve voće su isključeni. Umjesto toga, keto dijetama guraju meso, mliječne proizvode s punim masnoćom, jaja, orašaste plodove, sjemenke i ulja.
Kakvi nicozero sastav upravo ovdje su učinci keto prehrane? Poteškoća ove prehrane i ograničenje hrane obično dovode do gubitka kilograma. Međutim, dugoročni učinci prehrane izuzetno visoke masnoće i postizanje stanja ketoze nisu poznati. Osim toga, tijelo istraživanja sugerira da jedenje više cjelovitih žitarica, graha, povrća i voća smanjuje rizik od kroničnih bolesti. Keto dijeta sugerira izbjegavanje ove zdrave hrane. Osim toga, nakon što krenete s keto dijeta i vratite se u uobičajena ponašanja u prehrani, vjerojatno će se dogoditi povratak težine. Dno crta: Keto dijeta je prehrambena prehrana s mnogim zdravstvenim problemima. Iako može promicati gubitak kilograma, postoje zdraviji načini za to.
Keto dijeta ograničava zdrave ugljikohidrate, poput cjelovitih žitarica i graha koji se nalaze u ovom receptu za crni grah jackfruit i tacos quinoa. Neke nuspojave keto dijeta? Nuspojave keto dijeta uključuju: